Peru - Cowen
Cowen på Yanesha-språket betyr "det er bra".
Denne bærtørket kaffen kommer fra
biosfærereservatet oxapampa-ashaninka-yanesha i peru.
Den vokser ved 1850 moh og dyrkes av 3 bønder:
Patricia Colina, Tiberio Sanchez og Marcial Espiritu.
kaffebønnetype: Catimor, catuai, caturra og pache. (100% Arabica)
Smaksnotater: rode bær, rosiner og mørk sjokolade.
Fruktig, saftig og kraftig.
Denne kaffen passer godt som håndbrygget
eller i en automatisk kaffemaskin.